|
Lotharingse Vleesschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 100 g noedels
water
zout
1 ui
20 g margarine
150 g gehakt
1 el tomatenpuree
snufje zout, peper, tijm en peterselie
1/2 dl room
parmezaanse kaas
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De noedels gaarkoken in gezouten water. Ondertussen de ui snipperen, aanfruiten in het vet, het gehakt toevoegen, daarna de tomatenpuree. Op smaak brengen met peper, zout, tijm en peterselie. De noedels met de vleesmassa vermengen en in een ingevet ovenschaaltje dresseren. Overgieten met room en parmezaanse kaas erover strooien. Een paar vlokjes boter hierop en onder de grill even laten gratineren.
|
|
|